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Schlank durch die Weihnachtszeit

Im Winter wird alles gemütlicher, die Zeit auf dem Sofa wird ausgedehnt und der Speiseplan wird gehaltvoller. Weihnachtsmärkte mit Bratwurst und Co, Jahresabschlussessen und als Krönung dann der Heilige Abend samt Feiertagen. Die Challenge lautet daher: Wie kommen Sie schlank durch die Weihnachtszeit?

Schlank durch die Weihnachtszeit - Weihnachtsessen

Schlank bleiben trotz winterlicher Verführung

In der Weihnachtszeit abnehmen zu wollen, ist ein schwieriges Vorhaben, das oft zum Scheitern verurteilt ist. Nicht nur, dass die Motivation für Sport häufig zu wünschen übrig lässt, sondern auch die Tatsache, dass überall gehaltvolle Leckereien warten. Die meisten Menschen nehmen „zwischen den Jahren“ eher zu. Im Durchschnitt laut einer englischen Studie 0,8 kg.¹ Bei all den winterlichen Genüssen ist die Herausforderung einfach zu groß, sich jedes Mal zu zügeln und alle Leckereien abzulehnen – und wer möchte schon am Weihnachtstisch sitzen und auf die Gans verzichten?

Es geht in dieser Zeit daher in erster Linie darum, sein Gewicht zu halten. Hierfür gibt es einige Strategien und Möglichkeiten, die winterlichen Kalorienbomben etwas zu entschärfen. In der kalten Jahreszeit stehen häufig besonders fettreiche Mahlzeiten auf dem Speiseplan. Fett hat doppelt so viele Kalorien wie z. B. Kohlenhydrate, daher ist hier besondere Vorsicht geboten. 

Genießen Sie Alkohol in Maßen

Ein Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt, ein Glas Wein zum Essen, dann noch ein Verdauungsschnaps nach dem Braten: Alkohol gehört für viele einfach dazu. Allerdings sollte man sich bewusst machen, dass Alkohol viele Kalorien hat. So enthält ein Glas Wein (200 ml) im Schnitt 150 Kalorien. Mit 40 Kalorien pro 100 ml schneidet Bier hier besser ab, jedoch trinkt man davon auch mehr.

Das eigentliche Problem bei Alkohol ist jedoch, dass er die Fettverbrennung im Körper verlangsamt und gerade in Verbindung mit Mahlzeiten den Appetit anregen kann. Er bringt also nicht nur selbst einige Kalorien mit, sondern sorgt auch dafür, dass noch weiterer Kalorien dazu kommen.

Entschärfen Sie Fettfallen

Wer sich das ganze Jahr über gesund und ausgewogen ernährt, darf in der Weihnachtszeit auch mal über die Stränge schlagen. Denn zu viel Verzicht führt zu Frust. Generell muss man nicht komplett auf gutes Essen verzichten, aber wenn man schlank durch die Weihnachtszeit kommen möchten, lohnt es sich, seine Speisen mit Bedacht auszuwählen.

Vorsicht geboten ist beispielsweise bei Soßen, die sind oft wahre Fettfallen. Genießen Sie Ihren Braten oder auch die Weihnachtsgans, aber verzichten Sie auf allzu viel Soße. Auch wenn man statt der Gans die Ente wählt, fährt man deutlich besser. Die klassische Weihnachtsgans hat pro Portion rund 345 Kalorien und 31 Gramm Fett, während die Ente nur rund 227 Kalorien mit 17 Gramm Fett auf die Waage bringt.

Schlank durch die Weihnachtszeit - Weihnachtsgans

Süßes mal anders

Ein guter Nachtisch gehört an den Feiertagen einfach dazu. Fettige Mascarpone und Sahnecremes im Dessert können zum Beispiel ganz einfach durch Quark oder Joghurt ersetzt werden. Auch Plätzchen können gesund und lecker zugleich sein.

 

Unser Geheimtipp:

Schoko-Meersalz-Crossies (Zutaten für ca. 20 Stück)

200 g Zartbitterschokolade (Kakaoanteil > 70 %)
60 g ungesüßte Cornflakes
60 g Mandelstifte oder Kokosflocken
Meersalz

1. Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen.
2. Cornflakes und Mandelstifte/Kokosflocken in einer Schüssel vermischen.
3. Die geschmolzene Schokolade zum Cornflakes-Gemisch geben und gut miteinander vermengen.
4. Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein Backblech geben, etwas Meersalz darüber streuen und festwerden lassen. Besonders schnell gelingt das im Kühlschrank.

Kalorienbilanz verbessern

Die gute Nachricht: Bei den besonders fetthaltigen Speisen unterstützt Sie Sterolsan dabei, dass weniger Kalorien aus den Nahrungsfetten aufgenommen werden.² Wie ein Sicherheitsnetz verhindert Sterolsan mit Extra Power effizient die Aufnahme von Nahrungsfetten. Damit reduzieren Sie automatisch die Kalorienaufnahme.

Überwinden Sie jedoch auch Ihren inneren Schweinehund, gehen Sie raus und bewegen Sie sich. Das kurbelt den Stoffwechsel an und hilft Ihnen, schlank durch die Weihnachtszeit zu kommen. Lassen Sie Ihr Sportprogramm auch im Winter nicht schleifen, denn der nächste Sommer kommt gewiss. In unserem Beitrag Fit durch den Herbst finden Sie einige Möglichkeiten für mehr Bewegung in der kalten Jahreszeit.

Schlank durch die Weihnachtszeit - Sterolsan
Literaturverzeichnis

1) Helander, E. E., Wansink, B., Chieh, A. Weight Gain over the Holidays in Three Countries. N Engl J Med. 2016 Sep 22;375(12):1200-2. doi: 10.1056/NEJMc1602012.
2)
Cnubben, N. H. et al. A single oral dose of a polyglucosamine influences the bioavailability of [9-(14)C]-Oleic acid in adult female Gottingen minipigs. BMC Obes 3, 18, doi:10.1186/s40608-016-0096-2 (2016).

Übergewicht beeinflusst seine Fruchtbarkeit

Übergewicht und Adipositas sind mittlerweile weit verbreitet. In Deutschland sind nach den Daten des RKI 62 % der Männer über 18 Jahre von Übergewicht (inklusive Adipositas) betroffen. Übergewicht hat Einfluss auf die männlichen Hormone und die Fruchtbarkeit des Mannes…

Schokoladenkuchen mit Fruchtpüree

Für 1 Springform / 12 Stück | Nährwert pro Portion: ca. 270 kcal, 5 g Eiweiß, 16 g Fett, 25 g Kohlenhydrate | Für den süßen Hunger | Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Währenddessen die Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen…

One-Pot-Pasta Puttanesca

Für 2 Personen | 25 Min. Zubereitung | Nährwerte pro Portion ca. 560 kcal, 19 g Eiweiß, 17 g Fett, 79 g Kohlenhydrate | Für Zeit- und Abwaschsparer: Hier garen Spaghetti und Sauce in einem Topf | Während das Öl heiß wird, die Oliven, Sardellen und Kapern abtropfen lassen und hacken…

Schnelle Shakshuka

Für 2 Personen | 20 Min. Zubereitung | Nährwert pro Portion: ca. 320 kcal, 15 g Eiweiß, 18 g Fett, 21 g Kohlenhydrate | Vitamin-Power | Die Pfanne mit dem Deckel verschließen und die Eier zugedeckt bei mittlerer Hitze in 7-9 Min. stocken lassen. Sie sollten danach wachsweich sein…

5 Minuten Office Workout

Sitzen Sie auch viel am Schreibtisch im Büro oder Homeoffice? Sorgen Sie mit diesem 5 Minuten Office Workout für eine aktive Pause und wirken Sie gezielt Verspannungen entgegen. Das kurze Workout mobilisiert Ihren Körper und gibt neue Energie für den restlichen Tag.

Knuspermüsli mit Pistazien

Für 20 Portionen | 10 Min. Zubereitung | 15 Min. Backen Nährwert pro Portion: , ca. 85 kcal, 3 g Eiweiß, 5 g Fett, 9 g Kohlenhydrate | vegetarisch, laktosefrei | Pistazien sind hier die Stars – zwar nicht in Bezug auf die Menge, aber ihre Nährwerte: Sie liefern gesunde Fettsäuren, viel Protein und am meisten Eisen von allen Nüssen …

Lammeintopf

Für 2 Personen | 15 Min. Zubereitung | 1 Std. Garen | Nährwert pro Portion: ca. 320 kcal, 23 g Eiweiß, 19 g Fett, 15 g KH Kohlenhydrate | Lammfleisch überzeugt mit einem hohen Vitamin-B12-Gehalt. Es ist zart und hat ein würziges Aroma…

Rucola-Roastbeef-Salat

Für 2 Personen | 10 Min. Zubereitung | Nährwert pro Portion: ca. 505 kcal, 21 g Eiweiß, 44 g Fett 7 g Kohlenhydrate | Super zum Mitnehmen | Rucola, auch Rauke genannt, enthält Senföle (Glucosinolate), die für den nussig-scharfen Geschmack der grünen Blätter verantwortlich…

Studie zeigt: Männer nehmen stärker ab als Frauen

Was viele schon geahnt haben, bestätigt eine Forschungsstudie: Männer haben es leichter, Gewicht zu verlieren. Damit werden aus dem Klischee harte Fakten. Denn eine internationale Studie mit über 2.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmern…

Pizza mit Thunfisch

Für 1 Blech (8 Stück) | 20 Min. Zubereitung | 30 Min. Gehen | 20 Min. Backen | Nährwert pro Stück: ca. 225 kcal, 16 g Eiweiß, 10 g Fett, 12 g Kohlenhydrate | Hier liefern wir Ihnen einen Vollkorn-Pizzaboden – den Pizzabelag können Sie nach Wunsch und Geschmack ganz frei wählen! …

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